Régime végétarien, légumes secs, tofu… quelles précautions avec bébé ?

Par quel aliment remplacer la viande dans l’alimentation de son bébé quand on est végétarien ? Le tofu est-il adapté aux bébés ? Réponses avec l’édition 2017 de «J’élève mon enfant» de Laurence Pernoud.

régime végétarien et tofu bébé

Par quel aliment remplacer la viande dans l’alimentation de son bébé quand on est végétarien ? Le tofu est-il adapté aux bébés ? Réponses avec l’édition 2017 de «J’élève mon enfant» de Laurence Pernoud.

Par quel aliment remplacer la viande

  • La question de Paul :  » Nous sommes végétariens, par quel aliment pouvons-nous remplacer la viande dans l’alimentation de notre fille Nina âgée de 8 mois ? »
  • Vous pouvez remplacer la viande par des œufs ou encore mieux par du poisson. 
  • Mais il est important de conserver le lait infantile riche en fer et vitamine B12 (celle-ci étant exclusivement apportée par les produis animaux)  et en acides gras indispensables (oméga 3 et 6). Pour varier, vous pouvez donner, en substitut du lait infantile, des laitages enrichis en fer, fabriqués avec du lait infantile.

Légumes secs et tofu, c’est bon pour bébé ?

  • La question de Mélissa : « Nous nous demandons si nous pouvons introduire des légumes secs, du tofu dans l’alimentation de notre fille âgée de 9 mois ? »
  • Les légumes secs sont riches en fibres, ce qui les rend difficiles à digérer avant 1 an. A cet âge, vous pourrez commencer à les proposer soit incorporés en petites quantités dans une soupe de légumes variés ; soit sous la forme d’une purée bien cuite, mélangée à une purée de pommes de terre. 
  • Quant au tofu (jus de soja caillé), et au jus de soja, ils contiennent des phytoestrogènes qui sont déconseillés chez les jeunes enfants. Ils sont soumis à des recommandations de consommation limitée.

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